Kacang Hijau - 1 Kg 

Deskripsi Produk Kacang Hijau 1 Kg 

Kacang Hijau Segar 1 Kg Kacang hijau adalah biji-bijian berwarna hijau kecil dengan rasa gurih alami dan tekstur lembut. Dalam 1 kg berisi kacang hijau pilihan yang cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner. Kacang ini dikenal sebagai bahan pangan bergizi tinggi dan sering digunakan dalam berbagai olahan tradisional maupun modern.

Kandungan Gizi

• Protein nabati → mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
• Vitamin B kompleks (B1, B2, B6) → membantu metabolisme energi dan fungsi saraf.
• Vitamin C → meningkatkan daya tahan tubuh.
• Asam folat → baik untuk kesehatan darah dan ibu hamil.
• Mineral (zat besi, magnesium, fosfor, kalium) → mendukung kesehatan tulang, otot, dan jantung.
• Serat alami → melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
• Antioksidan alami → membantu melawan radikal bebas.

Kegunaan

• Bahan utama untuk bubur kacang hijau yang manis dan bergizi.
• Cocok untuk sop kacang hijau, kue, dan puding.
• Bisa dijadikan tepung kacang hijau untuk olahan makanan sehat.
• Digunakan dalam minuman tradisional seperti sari kacang hijau.
• Campuran salad atau lauk sehat.

Cara Treatment Agar Tidak Mudah Busuk

• Jangan dicuci sebelum disimpan, cukup bersihkan dari kotoran dengan tangan atau kain kering.
• Simpan di wadah tertutup rapat atau toples kedap udara.
• Letakkan di tempat sejuk, kering, dan gelap, hindari paparan sinar matahari langsung.
• Untuk penyimpanan lebih lama, kacang hijau bisa disangrai ringan agar kadar air berkurang.
• Bisa juga disimpan di freezer untuk menjaga kesegaran hingga beberapa bulan.
• Dengan perawatan tepat, kacang hijau bisa bertahan segar hingga 2–3 minggu di suhu ruang, dan lebih lama jika dikeringkan atau dibekukan.

Catatan 

Kacang hijau segar ini siap menjadi bahan pangan bergizi dan praktis untuk berbagai olahan sehat maupun tradisional.