Lengkuas / Laos - 1 Kg

Deskripsi Produk Lengkuas / Laos 1 Kg  

Lengkuas / Laos Segar 1 Kg Lengkuas atau laos adalah rempah akar berwarna cokelat kemerahan dengan daging putih kekuningan yang memiliki aroma khas, segar, dan sedikit pedas. Dalam 1 kg berisi rimpang lengkuas pilihan yang cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner. Rempah ini menjadi salah satu bumbu wajib dalam masakan Nusantara.

Kandungan Gizi & Manfaat

• Vitamin A & C → meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
• Zat besi & mangan → mendukung pembentukan darah dan metabolisme tubuh.
• Serat alami → membantu pencernaan.
• Antioksidan & flavonoid → melawan radikal bebas.
• Minyak atsiri (galangin, eugenol) → memberi aroma khas dan dipercaya memiliki efek antimikroba.

Kegunaan

• Bumbu utama untuk rendang, gulai, soto, dan opor.
• Memberi aroma segar pada sayur asem, pepes, dan tumisan.
• Digunakan dalam minuman herbal tradisional seperti jamu.
• Cocok sebagai campuran marinasi daging atau ikan agar lebih harum dan gurih.

Cara Treatment Agar Tidak Mudah Busuk

• Jangan dicuci sebelum disimpan, cukup bersihkan tanah dengan kain kering.
• Simpan di wadah terbuka atau keranjang dengan sirkulasi udara baik.
• Letakkan di tempat sejuk dan kering, hindari paparan sinar matahari langsung.
• Untuk penyimpanan lebih lama, lengkuas bisa dibungkus kertas atau tisu dapur kering.
• Bisa juga disimpan di freezer setelah dipotong kecil-kecil agar awet hingga beberapa bulan.
• Dengan perawatan tepat, lengkuas segar bisa bertahan 2–3 minggu di suhu ruang, dan lebih lama jika dibekukan.

Catatan 

Lengkuas / laos segar ini siap menghadirkan aroma khas Nusantara yang membuat masakan lebih harum dan lezat.