Kecambah Hijau Segar - 1 Kg

Deskripsi Produk Kecambah Hijau 1 Kg

Kecambah Hijau Segar 1 Kg Kecambah hijau (tauge hijau) adalah sayuran segar yang berasal dari biji kacang hijau yang dikecambahkan. Teksturnya renyah, berwarna putih dengan ujung hijau kecil, dan memiliki rasa gurih alami. Cocok sebagai pelengkap berbagai masakan tradisional maupun modern.

Kandungan Gizi 

• Kecambah hijau dikenal sebagai sumber nutrisi yang kaya dan menyehatkan:
• Vitamin C → meningkatkan daya tahan tubuh.
• Vitamin B kompleks → mendukung metabolisme energi.
• Protein nabati → baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
• Serat alami → membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
• Mineral (zat besi, kalsium, magnesium, fosfor) → mendukung kesehatan tulang dan darah.
• Antioksidan → membantu melawan radikal bebas.

Kegunaan

• Bahan utama dalam tumis tauge atau capcay.
• Pelengkap soto, bakso, mie ayam, dan gado-gado.
• Cocok untuk salad segar atau isian lumpia.
• Menambah tekstur renyah pada nasi goreng, sup, dan aneka masakan Asia.

Cara Treatment Agar Tidak Mudah Busuk

• Cuci bersih kecambah sebelum disimpan.
• Tiriskan hingga benar-benar kering, karena kelembapan berlebih mempercepat pembusukan.
• Simpan dalam wadah tertutup atau plastik ziplock dengan sedikit lubang udara.
• Letakkan di lemari es bagian sayuran dengan suhu dingin stabil.
• Bungkus dengan tisu dapur kering untuk menyerap kelembapan.
• Sebaiknya konsumsi dalam waktu 2–3 hari agar tetap segar dan bergizi.